夏天到啦，又到冷饮类消费的旺季，各种各样的冰淇淋，色彩缤纷的碎冰冰，在炎热的夏天来上一口，整个人简直神清气爽，尤其是上海悦家食品有限公司生产的乐亚特笑冰棒棒冰，冰爽滑口，是许多孩子们的爱。

乐亚特笑冰棒棒冰口味也有很多种，草莓味、橙子味、蜜桃味、乳酸味、菠萝味、葡萄味、可乐味，各种口味齐聚一堂！轻松一下棒棒冰不含糖精，不含防腐剂，清爽0脂肪，经典的口味，儿时的记忆！乐亚特笑冰棒棒冰冰冻后冰晶均匀细腻，无冰块。一掰即食，可供两人分享。

棒棒冰制作方法：

1、溶胶：将少量白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾和稳定剂干混合均匀后，加入约300mL、70-80℃的纯净水中，剪切15-20分钟使其溶解，备用。

2、溶糖：将剩下的白砂糖与甜赛糖用大约200mL、90℃纯净水溶解，加热煮沸保温3分钟，然后用300目滤布过滤，备用。

3、混合：将糖液和稳定剂液搅拌使其混合均匀，然后将其立即冷却至40℃左右，备用。

4、酸化：将柠檬酸加入大约200mL、50℃纯净水溶解完全，将稀释好的酸液缓慢加入混合均匀的料液中，搅拌，将整个溶液的pH值调整为3.8-4.2.（加酸温度以35-40℃较为适宜）。

5、定容，调香：将酸化后的料液用60℃纯净水定容至1000mL,加入香精调香，搅拌均匀。

6、：将调配好的料液灌装后进行巴氏，温度为86~88℃左右（料液中心温度），保温15分钟。

7、冷却，成品：使产品冷却至容器中心温度40℃以下，贴标、装箱、入库。

上海悦家食品有限公司隶属于金雷集团，是一家有着20年发展历史的，集研发、生产、销售于一体的综合食品企业。拥有“悦家”、“乐亚特”、“金声立宝”、“丽滋”、“轻松一下”、“珍果”、“金棒棒”等专项食品品牌。

上海悦家食品有限公司的总部设在上海，现有管理、营销、生产员工1000多人。并于上海、山东、浙江拥有两个生产基地、三家生产厂，生产占地300余亩、厂房20万平方米。产品涉及果冻、饮料、牛奶、糖果、巧克力、膨化食品、酱菜佐料等多个系列，共计300多个产品。产品远销欧美及日韩等多个国家，同时与多家拥有世界品牌的企业进行着紧密合作。

乐亚特笑冰棒棒冰夏季必备冷饮，儿时的人回忆，孩子们的经典零食！